电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方法包括但不限于以下几点：
1. 采用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据，确保资金安全。
2. 使用安全支付方式：网站会提供多种安全的支付方式，如第三方支付平台或加密货币支付，确保资金的安全性和透明度。
3. 审计与监管：电竞投注网站会接受第三方审计，并遵守相关监管机构的规定，监督和保护玩家的权益。
4. 游戏公平性：网站会采用随机数生成器（RNG）来确保游戏的公平性，避免任何作弊行为。
5. 设立客服团队：网站会设立专门的客服团队，及时解决玩家遇到的问题和疑虑，保障玩家的权益。
希望以上信息对您有帮助。如果您还有任何疑问，请随时回复。感谢您的咨询。