电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站通常会采用SSL加密技术来保护用户在网站上的信息和资金安全，确保用户的个人和财务数据不会被盗取或篡改。
2. 严格的资金管理：网站会建立专门的资金管理系统，确保用户的存款和提款操作得到安全和及时处理，同时遵循相关的法规和规定。
3. 游戏公平性检测：网站通常会委托第三方权威机构对游戏平台进行定期的公平性检测，确保游戏结果是随机的，并没有被操控或篡改。
4. 完善的客户服务：网站会提供24小时全天候的客户服务支持，用户可以随时联系客服人员解决问题和提供帮助。
希望以上信息能够帮助您了解电竞投注网站如何保障资金安全和游戏公平性。谢谢！