电竞投注网站通常通过以下几种方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术，确保用户的个人信息和交易数据安全。这样可以保护资金信息不被盗取或篡改。
2. 第三方支付平台：网站通常会接入知名的第三方支付平台，如支付宝、微信支付、银联支付等，确保资金的安全性和可靠性。
3. 审计机构认证：一些电竞投注网站会定期邀请独立的审计机构对游戏平台进行审计，以确保游戏公平性和数据的真实性。
4. 遵守法规规定：合法的电竞投注网站会遵守当地的法律法规，确保游戏的公平性和透明度。
综上所述，电竞投注网站通过技术手段和法规遵守等方式来保障资金安全和游戏公平，让玩家能够放心地参与游戏和投注。希望以上信息能够对您有所帮助。