电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的主要方法包括以下几点：
1. SSL加密技术：网站采用SSL安全套接字层技术，通过加密通讯路径，确保用户在网站上的所有交易和个人信息都得到保护。
2. 第三方支付平台：网站接入知名的第三方支付平台，如PayPal、Visa等，用户可以通过这些平台进行充值和提现操作，资金安全得到保障。
3. 严格的资金管理制度：网站设立专门的资金管理团队，定期审核资金流动情况，确保用户的资金安全。
4. 游戏公平性认证：网站定期邀请独立的第三方审计机构对游戏平台进行审计，确保游戏的公平性和随机性。
5. 用户隐私保护：网站严格遵守相关法规，保护用户的个人隐私信息，不会泄露给任何第三方。
以上是一些电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的常见方法，希望对您有帮助。