电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据，确保用户的资金信息在传输过程中不会被窃取。
2. 选择可靠的支付渠道：网站会提供多种安全可靠的支付方式，如支付宝、微信支付、信用卡等，确保用户的资金能够安全存取。
3. 审核与监控：网站会定期对用户进行资金审核，确保用户账户中的资金来源合法，同时也会对游戏进行监控，防止作弊行为发生。
4. 合法合规：合法的电竞投注网站会遵守相关法律法规，严格遵守资金安全和游戏公平的规定，保障用户权益。
在HTML格式中，以上内容可以用以下代码表示：
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- 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据，确保用户的资金信息在传输过程中不会被窃取。
- 选择可靠的支付渠道：网站会提供多种安全可靠的支付方式，如支付宝、微信支付、信用卡等，确保用户的资金能够安全存取。
- 审核与监控：网站会定期对用户进行资金审核，确保用户账户中的资金来源合法，同时也会对游戏进行监控，防止作弊行为发生。
- 合法合规：合法的电竞投注网站会遵守相关法律法规，严格遵守资金安全和游戏公平的规定，保障用户权益。
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