电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全的支付系统：网站通常会采用加密技术来保障用户的交易安全，确保用户的资金能够安全存放和流转。
2. 严格的账户验证：用户注册账户时需要提供真实的个人信息，并经过严格的验证程序，以确保账户的真实性。
3. 游戏公平性检测：网站通常会使用独立的第三方机构来对游戏进行公平性检测，确保游戏的结果是随机的并符合规定。
4. 优秀的客户服务：网站通常会提供24/7的客服支持，帮助用户解决任何问题，并且及时处理用户反馈。
请注意，以上是一般性措施，不同的电竞投注网站可能会有不同的安全保障措施。在选择投注网站时，请务必选择信誉好、有资质的网站，并在投注前阅读并了解其相关政策和规定。希望以上信息对您有所帮助。