电竞投注网站通常通过以下方式保障资金安全和游戏公平性：
1. 加密技术：网站会采用SSL加密技术保护用户的个人和财务信息，在数据传输过程中保持信息安全。
2. 安全支付系统：网站会采用安全的支付系统，如第三方支付平台或者加密货币支付，确保用户的资金安全。
3. 资金管理：网站会设立专门的资金管理团队来确保用户的投注资金安全，并监督资金的流动和使用情况。
4. 游戏公平性：网站会采用随机数生成器（RNG）来确保游戏的公平性，避免作弊和操纵。同时，网站也会定期进行游戏结果的审核和检查，保障游戏的公正性。
总的来说，电竞投注网站会采取多种方式来保障资金安全和游戏公平，以确保用户的投注体验安全可靠。希望以上回答对您有所帮助。